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咖啡·奶茶·烘焙體驗中心 物料供應,技術培訓,設備器具,開店指導
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2021 - 11 - 10
2021年10月12日下午,老撾人民民主共和國駐廣州總領事館總領事沙婉萍女士(Mrs. Vanhpheng Saisomphou)、領事吳康俏女士,北京喜象玉龍貿易有限公司董事長李思道一行蒞臨金達咖啡飲品城,公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同考察。 Afternoon of Oct 12,2021, Mrs. Vanhpheng Saisomphou, the Consul General of the Consulate General of the Lao People's Democratic Republic in Guangzhou and her delegation, including Ms. Wu, Consul, Mr. Li Sidao, the chairman of Beijing Xixiangyulong Trading Co., Ltd. visited Jinda Coffee and Beverage Center. Mr. Cai Shuqiang, the chairman of the company, led the management team to accompany the investigation.沙總領事一行參觀了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、思域咖啡、萬遇水吧等多家企業,參訪過程中和咖啡資深從業人員...
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2022 - 11 - 04
9月1日,“普洱孟連味,愿與世界共享—孟連精品咖啡和紅茶分享會”在廣州金達咖啡飲品城隆重舉行,本次活動由孟連縣人民政府主辦,廣州金達咖啡飲品城、廣州市咖啡行業協會協辦。孟連縣人民政府李加浩副縣長、孟連縣投資促進局楊梵局長、孟連縣茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導率領孟連縣產業投資集團有限公司、孟連縣咖啡產業協會、普洱市孟連行健普洱茶開發有限公司、普洱碧蕓春茶廠、孟連縣娜允鎮中罕茶葉農民專業合作社、富巖金山咖啡農民專業合作社、富巖信崗茶咖莊園參展了此次分享會。土耳其駐廣州總領事館  總領事Mr. Kurtulus Aykan烏干達駐廣州總領事館  代總領事Ms. Viola Kagujje孟連縣人民政府李加浩副縣長JETRO日本貿易振興機構所長清水顕司先生 活動邀請到土耳其駐廣州總領事館總領事Mr. Kurtulus Aykan、烏干達駐廣州總領事館代總領事Ms. Viola Kagujje、JETRO日本貿易振興機構所長清水顕司先生、土耳其商會會長Mr. Ozcan、土耳其MADO餐廳董事長Mr. Nevi、華南理工大學陳榮教授、日本湖南總商會廣州辦事處全菊艷秘書長等外交使節、學術界及企業代表,以及鉑瀾咖啡學院廣州校區、蘇州美林、華盛、思域、貝易、比卡、名洋、中拉、健宇椿、豆雅、佰利鮮、創創、萬遇、玖隆、尚滿客等幾十家咖啡企...
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2019 - 03 - 01
咖啡是常見的飲料,因為這種飲料雖然口感有點苦,但是喝了一段時間之后會發現它非常的香濃而且還能夠起到提神的效果,所以讓不少人為之神往每天都必須要品嘗咖啡的味道。而對于咖啡愛好者來說很多人會選擇自己購買一款機器,而常見的咖啡豆烘焙機的類型包括以下幾個方面。一、熱風式咖啡豆烘焙機這款機器是在里面安裝了一個鼓風機,把空氣吸到里面在對這個氣體加熱,然后用熱風作為加熱源來烘焙咖啡豆。咖啡豆烘焙機廠家介紹通過這樣的熱風可以使溫度達到非常理想的狀態,而且還能夠利用熱風所產生的氣流,使咖啡豆產生旋轉攪拌,使它的受熱變得更加均勻,達到一舉兩得的效果,而且控制起來也很容易。咖啡豆烘焙機廠家還發現通過這種方式所烘焙出來的咖啡豆味道的特點是酸度明顯,而且味道很干凈單純,不過味道不夠豐富缺乏深度。二、直火式咖啡豆烘焙機這個很好理解就是直接用火進行加熱,咖啡豆烘焙機廠家介紹有些機器是直接用火焰,還有的是借助紅外線或電熱管。咖啡豆烘焙機還介紹通過這種方式烘焙出來的咖啡豆味道非常的豐富,因為烘焙的時間比較長所以咖啡豆容易發生焦糖化反應,這樣會使咖啡豆的味道變的很有深度,不過如果控制不好的話也有可能會燒焦所以需要很好的控制才行。三、半直火半熱風式咖啡豆烘焙機這款機器就是兩種烘焙方式的結合體,綜合了兩種方式的優點,因此現在成為了主流的產品受到了很多人的喜愛。咖啡豆烘焙機廠家介紹這種是用直火烘焙的同時給予熱風的輔助能夠更...
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2019 - 08 - 31
飲品店設計之于店鋪經營的重要性無需贅述,有過此部分經驗的人員體會深刻,恰如其分的設計是后續工作的基礎。從飲品店設計的行情不難看出,近年來設計機構涌現的頻率越來越高,特別是市面上信譽好的飲品店設計,已經積累了龐大且固定的消費群體,發展速度之快令人唏噓不已。在正式進行飲品店設計之前,理應梳理清楚三個層面的內容。1、店鋪經營飲品類別和面向的受眾特點飲品店設計之前應了解清楚類別和受眾特點,前者是定位整體的設計風格,后者則要匹配大眾的偏好和觀賞習慣。例如以多品類咖啡為主的店鋪設計,講究是的優雅氛圍的創建,其受眾多為品味獨特的白領階層,而其余普通類別的飲品則傾向與趣味性強的設計。2、現場勘查店鋪的具體位置和面積大小飲品店設計之前應對面積和位置進行勘查,規模大的店鋪有相應的設計方案,小而美的店鋪有與之相匹配的設計方案,兩者之前存在比較明顯的差異。更何況設計的價格會因此而出現高低不等的局面,因此有必要在出具方案之前勘查清楚。3、與經營者商討一些設計上的細節內容飲品店設計之前應就細節方面進行商討,在經過一系列的勘查工作之后,設計師心理有個大概的放下,接下來就需要與經營者交換意見。例如對整個設計的預算區間,以及需要改進和調整的部分,此外還包括經營者要加入的部分設計元素。以上便是飲品店設計之前應了解清楚的所有內容,如果從細致化的角度切入,還會涉及到方方面面的因素,比如對菜單和宣傳冊的設計,店鋪外在形象的...
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2020 - 01 - 14
民以食為天,到現在為止絕大多數人除了解決日常溫飽外,更鐘意的便是品嘗其它美食,如蛋糕、面包、餅干等烘焙類美食,這也直接性的促進了烘焙行業興起,如大街小巷隨處可見的蛋糕店、咖啡廳和奶茶店等都有烘焙食品的身影,除此之外便是烘焙原料代理,而選擇烘焙原料代理時需要注意哪些方面?一、注意代理的品牌方面烘焙美食的成型和口感除了和烘焙時間與溫度還有大小形狀等有關外,與烘焙原料代理提供的原料質量也是息息相關,因此在選擇烘焙原料代理時要了解到所代理的品牌信息等,評價高的烘焙原料代理相信其是有一定的品牌實力,在長時間的原料提供中避免出現自砸招牌的事情。二、注意原料供應方面烘焙原料代理的目的便是為廠家推廣高質量的原料產品,讓購買的客戶可以品嘗到超贊的烘焙美食。但烘焙食品作為短期美食,需要的便是烘焙原料代理可以按時按量為商家提供原料,因此選擇烘焙原料代理時要注意到原料供應方面,對于距離較遠的商家更是提前說清。三、注意售后服務方面通常有口皆碑的烘焙原料代理在質量、原料供應以及價格方面都是可以帶給商家不少驚喜,但服務上可能會有所差距,尤其是涉及到原料出現問題的售后服務方面。因此在選擇烘焙原料代理時應當提前了解到其服務態度和解決方式,避免事后出現推諉、扯皮的事情。總之選擇烘焙原料代理的事情并非簡簡單單,雙方是要進行長期合作溝通的,出現各種問題雙方都需要想方設法進行解決,因此在選擇時要事先了解到烘焙原料代理的品牌...
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2020 - 05 - 29
能夠辨別出奶茶原料優劣的人,說明在該領域內摸爬滾打多年,練就了扎實精準的辨別技藝,能明確指出某原料的不足之處。凡值得相信的奶茶原料基本由正規大廠負責生產,各道工序環環相扣,一旦監測到不利于生產的潛在因素,將立即剔除出去,確保了原料的純凈。面對此類情形,計劃投資該原料的客戶有必要提前摸清市場前景。1、小成本經營風險不高投資奶茶原料需考量清楚成本高低的問題,例如采購的設備類別和型號,一次性得安裝多少臺設備,以及每臺設備的產出率和耗能量等。一旦明確清楚設備的種種特性,就能推斷出租賃的廠房規模大致需多少空間,生產的奶茶原料是否能滿足銷售需求。2、面向的消費者較廣闊有誠信的奶茶原料制造商能做到真誠以待,故面向的消費者群體以廣泛為主要特點,無需耗費過多精力便可與意向客戶構建合作關系。如果是毫無經驗的投資者,就得思量清楚如何把奶茶原料銷售出去,能否創建出一套成熟且有效的運營體系。3、能在較短時間內回本與此同時回本率的高低也是投資奶茶原料需要考量的重中之重,盡管該類原料看似購買的人較多,但在實際操作過程中將遭遇到重重阻礙。如果只顧著生產奶茶原料,不顧及后續銷售范圍的拓展,有可能會顧此失彼,導致原料堆積在倉庫無人問津。無論選擇哪種產品的投資都要謹慎小心一些,奶茶原料也不例外,不能只看奶茶售賣店數量的多少,而應該把注意力放置在售賣網絡上。正是因為奶茶的市場量龐大,才使得競爭態勢如此激烈,而奶茶原料也成...
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2020 - 07 - 17
如今我國民眾生活習慣的變化逐漸對國外比較流行的咖啡產品有著較大的需求度,而相關產業當中知名咖啡批發市場所提供的各類咖啡產品及原材料得到了大量的關注。很明顯人們信得過的咖啡批發市場這些年來對各地區供應的產品都得到了積極的反饋。那么咖啡批發市場的相關產品質量這么好的原因是什么?1、 原材料供應渠道可靠首先人們會發現得到了很多人推薦的咖啡批發市場的咖啡原材料渠道都是十分知名的,尤其是來自于國際上很多咖啡產地的原材料在品質感方面都十分有市場競爭力。不得不說能夠獲得這些優質渠道的咖啡批發市場機構顯然也是足夠有實力和能力的。2、 市場監管水平高與此同時了解相關市場的朋友就會發現大家推薦的咖啡批發市場的相關監管機制十分成熟,這種監管機制的嚴謹性主要表現在其對于各種進入市場的咖啡及材料的質量管理很嚴格。這也是為什么如今很多咖啡的經營商都愿意在這樣的市場采購咖啡材料的關鍵原因。3、 相關單位品質標準高當然從另一個角度來講相關咖啡批發市場的經營單位對咖啡品質指定的標準處于比較高的水準,這種高水準主要表現在咖啡材料以及加工方面十分重視其外觀及口感等品質水平。所以基本上行業內十分知名的咖啡館都愿意和該市場保持長期合作的關系。不得不說這些年來在多方面保持不錯競爭力的咖啡批發市場正展現出越來越強大的發展潛力,而很多咖啡經營者都堅持認為靠得住的咖啡批發市場對于原材料品質的控制力很不錯,當然較高水平的市場監管機制...
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2020 - 09 - 14
咖啡和茶葉一直以來都是深受世界各地的人們喜歡,并且有證據研究表明很多茶葉品種是起源于我國各地區,具有提高免疫力、解油膩、降血脂、消除疲勞等功效,廣州皇茶加盟便是一家專業進行茶葉種植、制作、加工等一系列工序的加盟商,并且被眾多人士選擇,而大家為什么要選擇廣州皇茶加盟?一、知名影響力通常加盟代表著加入某一個組織或者團體,團體和組織則會對加盟者提供獨特的商業特權和一系列的培訓、管理、幫助以及商品供銷。其中更重要的是具有廣州皇茶加盟的授理權,可以享受廣州皇茶加盟所創造出來的知名度和影響力,在很大程度上提高銷售量和引進客戶。二、正規培訓詳細講解加盟在一定程度上可以省去很多宣傳事項,經過高品質的廣州皇茶加盟的培訓、講解和教學后,可以快速的進行經營和銷售,相比較創業而言要輕松和簡單很多,廣州皇茶加盟便是擁有專業的培訓、通俗易懂的基本講解和詳細的經營銷售理念、方式等,讓加盟者們有所得。三、發展前景好眼界和格局往往決定了一個人所能取得的成就,同樣企業和商家也是如此,廣州皇茶加盟便是瞄準未來,不斷擴大規模并廣招加盟者,因為現階段人們在休閑、洽談、會友時大都會選擇各種茶樓茶館,不僅僅是我國文化所致,更是茶葉本身魅力所在。總而言之大家選擇專業服務好的廣州皇茶加盟的原因多種多樣,本文僅僅是對廣州皇茶加盟被人們選擇而作的簡單敘述,知名影響力在很大程度上可以憑借招牌便吸引為數眾多的人們進行消費,而正規的培訓和詳...
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2020 - 11 - 30
近年來,咖啡越來越被大家所歡迎,人們對它的要求也不僅僅是基礎的提神作用了,還對它有更深層次的口感要求。可以說,懂得喝咖啡、享受咖啡的人,也是一個有品味的人。那么,隨著人們對咖啡的更高要求,開一個咖啡店擁有一個好評的咖啡豆烘焙機也就格外重要了。同時,若是家里擺放一臺0元的咖啡豆烘焙機,每天清晨手磨一杯芳香四溢的咖啡,開啟新的一天,也不失為一種享受。那么,好的咖啡豆烘焙機對咖啡的作用有哪些呢?1. 釋放咖啡豆的滋味每位咖啡烘焙師針對生豆的特性,以及烘焙機的好壞,在烘焙時會給予生豆不同的溫度、時間、調溫曲線,所以基本上不同烘焙師、烘焙機,烘出來的豆子都會有不太一樣的滋味。咖啡的滋味,絕大部份來自于簡單的咖啡豆烘焙機烘焙時所發生的“焦糖化”和“梅納”二大化學反應來完成,尤其是焦糖化反應正好在咖啡的一爆階段,庶糖在高溫下轉為褐色的同時,產生如奶油般的香味,并衍生出上百種氣味,是咖啡滋味很重要的階段,而梅納反應在普遍的烘焙都會產生,像烤肉、烤面包都會有梅納反應,我們也可以粗略的稱它為“烘焙味”,而咖啡百分之十的滋味都來自于梅納反應。因此,一臺誠信的咖啡豆烘焙機對咖啡滋味影響非常大。2. 發揮咖啡豆較好的特性烘焙咖啡豆似乎十分左右咖啡的質量,但咖啡質量其實主要還要看源頭“生豆”的來源(包含產地、品種、種植方式和處理豆子的方式),每一款生豆的質量是一定的、是天生的、是無法改變的,而好評的咖啡豆烘焙...
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2021 - 01 - 07
加盟創業已逐步成為新的發展潮流,許多人有眼光的投資創業者更是紛紛將目光投向廣州皇茶加盟。特別是那些穩定的廣州皇茶加盟更是助力投資創業者快速登頂的重要階梯,現在就廣州皇茶加盟的盈利點高主要表現在哪些方面作簡要闡述:1.皇茶原材料投入成本低據網絡新聞統計調研顯示近些年廣州皇茶加盟在投資市場具有非常高的名氣,它低投入高收益的加盟優勢更是吸引了五湖四海的投資者駐足觀望。這是因為皇茶的采購成本非常低,它相比于其它投資項目來說屬于低成本的小型投資項目。2. 市場對于皇茶的需求量非常高廣州皇茶加盟之所以能創造一波又一波的銷售奇跡,其原因主要在于市場對于皇茶的需求量非常高。現今人人都知道飲水喝茶要比喝酒更健康,它在保健人們身體的同時,也大大有利于減少各類酒駕事故,這也從另一方面說明了皇茶的市場發展潛力非常大。3. 皇茶的利潤空間大廣州皇茶加盟的盈利點高除了表現在原料成本較低外,還在于它的利潤收取空間大。皇茶原材料是按斤訂購,但是銷售時則是按杯銷售,但一杯皇茶的制作成本相對來說還是非常低的,這占據較大成本的還是人工費,這一進一出之間就會形成巨大的利潤空間。據官方統計數據表明近些年參與廣州皇茶加盟的投資者人數呈現高速增長態勢。越來越多的投資者更是對品牌的廣州皇茶加盟青睞有加,而據相關分享反饋表明廣州皇茶加盟的盈利點高除了表現在皇茶原材料投入成本低外,還表現在市場對于皇茶的需求量非常高以及皇茶的利潤空間...
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2022 - 11 - 04
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9月6日下午,廣州白云區政協袁東華主席、鄧小文副主席一行到金達咖啡飲品城調研,金達公司董事長蔡樹強、總經理蔡澤率領管理團隊陪同領導調研市場。   領導們在現場分別調研了中國產地型咖啡交易中心——云南咖啡交易中心廣州集貨配送中心,了解其運營模式;調研港資企業華盛咖啡,博客來、初雪之約、萬遇水吧、喜象玉龍等,了解咖啡新茶飲企業在新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品...
2022 - 11 - 04
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9月1日,“普洱孟連味,愿與世界共享—孟連精品咖啡和紅茶分享會”在廣州金達咖啡飲品城隆重舉行,本次活動由孟連縣人民政府主辦,廣州金達咖啡飲品城、廣州市咖啡行業協會協辦。孟連縣人民政府李加浩副縣長、孟連縣投資促進局楊梵局長、孟連縣茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導率領孟連縣產業投資集團有限公司、孟連縣咖啡產業協會、普洱市孟連行健普洱茶開發有限公司、普洱碧蕓春茶廠、孟連縣娜允鎮中罕茶葉農民專業...
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7月21日,2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣東省廣州市成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳,云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭,市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。 本次推介會由中國國際貿易促進委員會云南省分會、保山市人民政府、云南省人民政府駐廣東辦事處共同主辦,旨在深入推進實施云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰略部署,進一步加強...
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2022 - 08 - 02
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8月1日,中國市場學會金陸成秘書長、北京工商大學經濟學院郭馨梅副院長、廣州市場商會李英秘書長和廣州食品食材商圈課題組一行蒞臨廣州金達咖啡飲品城調研食品食材商圈的相關推進工作,金達公司蔡樹強董事長率領管理團隊陪同調研。  蔡澤總經理首先向領導們匯報了金達咖啡飲品城的發展歷史和升級轉型,并重點介紹在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共...
2022 - 07 - 23
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7月21日,2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣州市東方賓館成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳、云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭,保山市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。廣州金達咖啡飲品城蔡樹強董事長率領管理團隊及十幾家咖啡新茶飲企業踴躍參會。  劉琪琳會長結合“云品出滇”標識的內涵含義和設計理念,向在場企業詳細介紹了“云...
2022 - 07 - 23
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7月2日下午,白云區潘志軍區長、白云區科工商信局郁菊青局長和松洲街道李文書記等相關部門領導一行到廣州金達咖啡飲品城調研“食材之都”的相關推進工作,董事長蔡樹強率管理團隊陪同。 金達在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共同發展,舉辦了“環球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車...
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中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會

日期: 2022-08-02
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中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會


中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會


8月1日,中國市場學會金陸成秘書長、北京工商大學經濟學院郭馨梅副院長、廣州市場商會李英秘書長和廣州食品食材商圈課題組一行蒞臨廣州金達咖啡飲品城調研食品食材商圈的相關推進工作,金達公司蔡樹強董事長率領管理團隊陪同調研。


中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會

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中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會


蔡澤總經理首先向領導們匯報了金達咖啡飲品城的發展歷史和升級轉型,并重點介紹在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共同發展,舉辦了“環球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨“老撾咖啡文化交流活動”、“慶祝中烏建交60周年”暨“烏干達咖啡日”首場活動,云南普洱、保山、孟連等國內咖啡產地的一系列以咖啡為主題的國際國內文化交流活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事到金達參加活動,“環球咖啡 ? 匯聚金達”在國內和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片,成為世界咖啡豆產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。


領導們肯定了金達咖啡飲品城的業態和為推動咖啡新茶飲行業發展所做的努力,緊接著,領導們調研了新雪之約、思域咖啡和云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心,就咖啡在中國市場的未來前景進行了深入的交流。


中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會


中國市場學會一行蒞臨金達調研并召開食品食材商圈座談會


隨后,領導們和各個市場代表在白云區松洲街商會召開食品食材商圈座談會,為廣州建設“國際食材之都”建良言、獻實策、話發展、謀未來,就食品食材產業高質量發展,如何構建產業核心競爭力,打造食材產業服務品牌等議題展開充分的討論和交流,進一步充實課題成果。


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    2022 - 11 - 04
    9月1日,“普洱孟連味,愿與世界共享—孟連精品咖啡和紅茶分享會”在廣州金達咖啡飲品城隆重舉行,本次活動由孟連縣人民政府主辦,廣州金達咖啡飲品城、廣州市咖啡行業協會協辦。孟連縣人民政府李加浩副縣長、孟連縣投資促進局楊梵局長、孟連縣茶葉和特色生物產業發展中心李梅英主任等領導率領孟連縣產業投資集團有限公司、孟連縣咖啡產業協會、普洱市孟連行健普洱茶開發有限公司、普洱碧蕓春茶廠、孟連縣娜允鎮中罕茶葉農民專業合作社、富巖金山咖啡農民專業合作社、富巖信崗茶咖莊園參展了此次分享會。土耳其駐廣州總領事館  總領事Mr. Kurtulus Aykan烏干達駐廣州總領事館  代總領事Ms. Viola Kagujje孟連縣人民政府李加浩副縣長JETRO日本貿易振興機構所長清水顕司先生 活動邀請到土耳其駐廣州總領事館總領事Mr. Kurtulus Aykan、烏干達駐廣州總領事館代總領事Ms. Viola Kagujje、JETRO日本貿易振興機構所長清水顕司先生、土耳其商會會長Mr. Ozcan、土耳其MADO餐廳董事長Mr. Nevi、華南理工大學陳榮教授、日本湖南總商會廣州辦事處全菊艷秘書長等外交使節、學術界及企業代表,以及鉑瀾咖啡學院廣州校區、蘇州美林、華盛、思域、貝易、比卡、名洋、中拉、健宇椿、豆雅、佰利鮮、創創、萬遇、玖隆、尚滿客等幾十家咖啡企業代表。   孟連素有“邊地綠寶石“、“龍血樹故鄉”的美譽,熱區資源豐富,全縣綠色產業面積達76.41萬畝,是發展綠色經濟的理想之地。孟連縣委縣政府高度重視茶咖牛油果產業發展,牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念,以建設綠色、生態、有機農產品基地為導向,通過抓基地、做標準、育龍頭、做品牌、闊市場等系列舉措有效加快茶咖牛油果產業健康快速發展。 孟連咖啡產于孟...
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    8月1日,中國市場學會金陸成秘書長、北京工商大學經濟學院郭馨梅副院長、廣州市場商會李英秘書長和廣州食品食材商圈課題組一行蒞臨廣州金達咖啡飲品城調研食品食材商圈的相關推進工作,金達公司蔡樹強董事長率領管理團隊陪同調研。  蔡澤總經理首先向領導們匯報了金達咖啡飲品城的發展歷史和升級轉型,并重點介紹在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共同發展,舉辦了“環球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨“老撾咖啡文化交流活動”、“慶祝中烏建交60周年”暨“烏干達咖啡日”首場活動,云南普洱、保山、孟連等國內咖啡產地的一系列以咖啡為主題的國際國內文化交流活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事到金達參加活動,“環球咖啡 ? 匯聚金達”在國內和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片,成為世界咖啡豆產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。 領導們肯定了金達咖啡飲品城的業態和為推動咖啡新茶飲行業發展所做的努力,緊接著,領導們調研了新雪之約、思域咖啡和云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心,就咖啡在中國市場的未來前景進行了深入的交流。 隨后,領導們和各個市場代表在白云區松洲街商會召開食品食材商圈座談會,為廣州建設“國際食材之都”建良言、獻實策、話發展、謀未來,就食品食材產業高質量發展,如何構建產業核心競爭力,打造食材產業服務品牌等議題展開充分的討論和交流,進一步充實課題成果。
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    2022 - 07 - 23
    7月21日,2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣州市東方賓館成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳、云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭,保山市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。廣州金達咖啡飲品城蔡樹強董事長率領管理團隊及十幾家咖啡新茶飲企業踴躍參會。  劉琪琳會長結合“云品出滇”標識的內涵含義和設計理念,向在場企業詳細介紹了“云品”綠色、生態、有機的特點以及保山小粒咖啡、優質茶葉的獨特優勢,同時強調了貿促系統在實施“云品出滇”工作中所遵循的“選題準、切入小、聚焦實”的工作理念,并表示希望能夠借助各地平臺渠道優勢,把“云品出滇”系列活動扎扎實實地辦下去。  本次活動通過錨定產業導向、突出鮮明主題、精選對洽項目,借助廣州市場優勢及行業專業渠道,積極貫徹落實云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰略部署,為“云品出滇”系列活動夯實了工作基礎并向進一步深入推進。會上,來自保山的多家企業進行了以咖啡、茶葉為主題的優質產品推介,使粵方企業能夠更加深入地認識及了解到保山小粒咖啡和優質茶葉的獨特魅力。   金達咖啡飲品城也在主通道的大屏幕對推介會進行現場直播,與金達的商戶們共同見證此次盛會!  金達咖啡飲品城蔡澤總經理在會上做演講,他介紹:金達是全國首家專業的以咖啡茶飲為主題的產品體驗中心,目前園區齊聚茶咖行業90%以上品牌,形成強大的咖啡茶飲產業鏈聚合平臺。整個園區成為一個能夠為餐飲創業客戶提供新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務基地。    第二天,在云南省貿促會、云南省人民政府駐廣東辦事處、保山市招商局的組織下,保山企業家組團專程赴金達咖啡飲品城考察,與眾多商戶進行了深入交流,并參觀了位于金達三樓的咖啡文化長廊。一直以來,...
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    2022 - 07 - 23
    7月2日下午,白云區潘志軍區長、白云區科工商信局郁菊青局長和松洲街道李文書記等相關部門領導一行到廣州金達咖啡飲品城調研“食材之都”的相關推進工作,董事長蔡樹強率管理團隊陪同。 金達在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共同發展,舉辦了“環球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨“老撾咖啡文化交流活動”、“慶祝中烏建交60周年”暨“烏干達咖啡日”首場活動等一系列以咖啡為主題的國際文化交流活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事到金達參加活動,“環球咖啡 ? 匯聚金達”在國內和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片,成為世界咖啡豆產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。 同時,在政府相關部門的支持下,金達成立了企業外貿綜合服務中心,為企業提供包括財稅代理、進出口代理、國際貨運、報關代理、供應鏈金融、知識產權、法律咨詢等一站式的企業外貿綜合服務,助力白云區企業個轉企、小升規。在新發展格局下,通過廣州中心城市的消費升級、創新來輻射帶動區域發展,培育增長新動能,對接全球消費市場,吸引更多國家擴大優質農產品對華出口,促進國內國際雙循環。 領導們肯定了疫情期間金達咖啡飲品城全體商戶眾志成城,捐贈物資馳援抗疫一線,匯聚起全民戰‘疫’的偉大義舉。同時肯定了金達咖啡飲品城的業態和為推動咖啡新茶飲行業發展所做的努力,鼓勵市場企業自主創新的咖啡新茶飲品牌優先在白云區高檔商業綜合體開設實體店并爭取服務政企事業部門,鼓勵金達咖啡飲品城在打造“食材之都”的計劃上多做創新和突破,促進消費大流通,豐富人民生活,繼續做大做強咖啡新茶飲、休閑食品等高端食品行業,繼續舉辦國際咖啡質量技術評鑒和國際交流等活動,促使更多的世界精品咖啡通過這個平臺進入中國,形成質量...
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    2022 - 07 - 23
    6月30日下午,白云區政協袁東華主席、鄧小文副主席、伍偉強副主席和相關職能部門和委員代表等到松洲街道的金達咖啡飲品城進行調研,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。  松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交易以及數字化物流供應體系,打造以食材會展博覽、食材行業總部、食材流通消費、食材主題文旅推動食材行業高價值聚集的廣州食材之都。
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    2022 - 06 - 18
    2022第七屆云南咖啡生豆大賽暨第十屆普洱咖啡生豆大賽初賽于今天開鑼!  今年的云南咖啡生豆大賽分為初賽和決賽。初賽將于6月10日至13日在全國多個城市的分賽站點同步進行“云杯測”。此次賽事活動呈現出4個“新高”:一是參賽評委數量創新高。本屆大賽自公開招募評委以來,最終選出276名擔任大賽評委,這是自該賽事舉辦以來評委人數最多的一屆。二是城市分站點數量創新高,報名站點49個,同步參與初賽的站點36個。三是此次大賽的120支參賽豆分別來自普洱市、保山市、西雙版納州、臨滄市、德宏州、怒江州6個云南產區,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是參賽企業數量創新高,今年共有76家企業及個人參賽,相比往年更多。  今年是廣州金達咖啡飲品城連續第三屆作為初賽分賽站點,此次邀請了6位評委前來參加本次杯測:鄧青青、張皓荃、張蝶芬、盧嘉偉、李坤霖、劉斯雅。 大家將共同開啟云南咖啡之門,一起品鑒云南咖啡的獨特韻味,分享咖啡文化的無窮魅力,見證云南咖啡走向新的征程。 為保證“云杯測”工作的規范性,主辦方已在開賽前將參賽生豆進行統一烘焙寄送至各分賽站點,并制定了《評委工作守則》,在開賽前已對各分賽站點和評委進行“云校準”。據本屆生豆賽國內主審、臺灣資深咖啡品鑒師陳嘉陞介紹,當每輪杯測結束后,分賽站點會把評分表回傳至計分組,計分組再基于所有評委的有效打分,對每支參賽豆進行平均分測算,從而得出最終測評結果。 在比賽現場,評委們一次次啜吸著不同的咖啡,通過聞咖啡的干香氣和濕香氣,對它們的干濕香、風味、余韻、酸質、醇厚度、平衡感、干凈度、甜度等10項進行綜合評分。據資深咖啡品鑒師鄧青青介紹,這是她連續第三屆參加在金達分賽站點舉辦的云南咖啡生豆大賽。這幾年直觀體會到云南咖啡品質在逐步提高,每一年都帶來了驚喜。希望云南咖啡可以越來越好,為...
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    2022 - 06 - 18
    2022年6月7日上午,普洱市人大常委會副主任李鴻、國資委主任胡其武、金融辦主任羅中文、茶咖發展中心主任張天梅、云南國際咖啡交易中心副總經理劉海峰一行蒞臨金達咖啡飲品城調研交流,金達公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同調研。 領導們在現場分別調研了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、華盛咖啡、思域咖啡、舊車站咖啡,深入交流對普洱咖啡的使用情況和對品質方面的要求。調研了博客來、萬遇水吧、初雪之約等新茶飲企業,了解其新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化的服務及運營模式。  隨后,大家參觀了位于金達三樓的咖啡文化長廊,并于會議室召開座談會。蔡澤總經理向領導們介紹了金達咖啡飲品城的發展歷程以及在咖啡新茶飲行業的地位和影響力。他談到近年來,我國飲品行業高速發展,咖啡作為軟飲的重要組成部分,增長速度極快。除了遍地開花的咖啡館,越來越多的新茶飲品牌,紛紛增加咖啡飲品,未來的市場空間不可估量。金達匯集了中國最專業、最齊全的咖啡新茶飲產業鏈,在咖啡文化推廣傳播上,金達已連續三屆舉行臺灣華風咖啡藝術比賽、云南咖啡生豆杯測賽,TBC咖啡師比賽等一系列活動。這兩年金達作為發起人舉辦了多場“環球咖啡?匯聚金達”的精品咖啡豆杯測活動,得到了15個國家的使領館的大力支持。印尼咖啡日、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、“慶祝中烏建交60周年暨烏干達咖啡日”都在金達成功舉辦。入駐金達的咖啡新茶飲產業鏈企業也超過200家。 李鴻副主任介紹了云南省委省政府對咖啡茶葉產業的支持政策及普洱市委市政府的三年規劃,借助中老鐵路,把普洱打造成面向東南亞國家輻射的集散中心。李副主任稱贊了金達開展的多場“環球咖啡?匯聚金達”的活動是在踐行人類命運共同體,歡迎廣州有實力、有情懷的企業家到普洱發展,為普洱的咖啡茶葉行業做貢獻。也感謝企業家為...
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