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咖啡·奶茶·烘焙體驗中心 物料供應,技術培訓,設備器具,開店指導
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2022 - 06 - 18
2022年6月7日上午,普洱市人大常委會副主任李鴻、國資委主任胡其武、金融辦主任羅中文、茶咖發展中心主任張天梅、云南國際咖啡交易中心副總經理劉海峰一行蒞臨金達咖啡飲品城調研交流,金達公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同調研。 領導們在現場分別調研了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、華盛咖啡、思域咖啡、舊車站咖啡,深入交流對普洱咖啡的使用情況和對品質方面的要求。調研了博客來、萬遇水吧、初雪之約等新茶飲企業,了解其新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化的服務及運營模式。  隨后,大家參觀了位于金達三樓的咖啡文化長廊,并于會議室召開座談會。蔡澤總經理向領導們介紹了金達咖啡飲品城的發展歷程以及在咖啡新茶飲行業的地位和影響力。他談到近年來,我國飲品行業高速發展,咖啡作為軟飲的重要組成部分,增長速度極快。除了遍地開花的咖啡館,越來越多的新茶飲品牌,紛紛增加咖啡飲品,未來的市場空間不可估量。金達匯集了中國最專業、最齊全的咖啡新茶飲產業鏈,在咖啡文化推廣傳播上,金達已連續三屆舉行臺灣華風咖啡藝術比賽、云南咖啡生豆杯測賽,TBC咖啡師比賽等一系列活動。這兩年金達作為發起人舉辦了多場“環球咖啡?匯聚金達”的精品咖啡豆杯測活動,得到了15個國家的使領館的大力支持。印尼咖啡日、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、“慶祝中烏建交6...
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2019 - 01 - 26
如今越來越多的用戶都非常青睞于飲用精品咖啡,并且也會四處尋找值得信賴而且口感香濃的咖啡品牌。精品咖啡的品牌很多想要能挑選到各方面都滿意的還需要下一翻功夫,不但要認真的了解品牌原料來源及制作流程,還要通過市場反饋了解其在消費者心中的印象及評價。下面小編便為大家講述下選擇精品咖啡品牌時要注意的事項:第一、注意看咖啡原料的生產地不同品牌的精品咖啡都有自己的原料生產地及種植地,通過產地可以更好的了解到原料的優質程度,只有咖啡豆正宗且質量好才能磨制出優質的精品咖啡,而且還要了解所使用咖啡豆的品種,不同的咖啡豆在口感上也會不一樣而且香氣及口味會相差甚遠。第二、注意了解品牌在市場中的受歡迎程度之所以要了解精品咖啡在市場中的受歡迎度,因為只有受歡迎度高的品牌才能經得起消費者的考驗,能在市場中持續獲得高度認可及熱度的精品咖啡品牌,想必在口感與營養價值上都會更有優勢,因此才會獲得穩定的顧客資源并能受到一致好評認可。第三、注意了解品牌在市場中的運營歷程能在市場中立足已久的精品咖啡品牌能更值得用戶去選擇,因為在市場中立足久的品牌在市場中運營的時間也更長,花了大量的時間在市場中做運營也會更注重品牌的發展,會從原料進行有效的控制到咖啡的口感及銷價都會考慮的更周全。以上便是小編為大家所講述的選擇精品咖啡品牌時要注意的事項,建議用戶在選擇時可以親身進行嘗試不同品牌的咖啡口感,選擇出喜歡口感的品牌再綜合進行選擇出有...
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2019 - 06 - 06
目前在咖啡品牌和相關的經營服務之中原料品質更為關鍵,相應的咖啡豆原材料和器械等都需要通過可靠的渠道進行選擇和對比。就此也要根據自己對產品的需要和相關經營的訴求選擇專業放心的咖啡批發市場合作,借助市場的潛力為自己帶來更好的原料和更加優質的服務,而在選擇此類型咖啡批發市場時也需要注意各種要點需要關注。1.注意原料的品質喻咖啡本身的品質絕大部分取決于其本身的材料,而材料的質量也決定了此類型商家和相關店鋪后續經營的收益情況,因此在選擇咖啡批發市場時需要對此類型市場本身原料的品質進行對比。機構本身擁有精品的咖啡原料和更好的把關能力,才能夠借助此類型咖啡批發市場的全面服務為其原料帶來更好的質量。而咖啡批發市場要求對原材料進行篩選和把關能夠保證基礎的品質,也能夠為后續的原料帶來穩定的供應條件。2.注意附加服務和商業口碑許多商家在經營之中實現了一體化的服務,而從目前咖啡批發市場信息和相關的內容分析可以發現,相關商家也能夠引進總部整體的套餐,讓其商家的口碑和一系列附加的服務提高經營的效果。與此同時優質的咖啡批發市場本身擁有一定的市場商業口碑,能夠借助此類型口碑幫助企業鋪墊好經營的道路,也能夠借助懂咖啡市場的素質提高后續經營者市場的接受度。就此可知選擇專業的咖啡批發市場則需要借助市場獲得更好的服務,而從目前此類型咖啡批發市場的重要作用分析可以發現,優質的咖啡市場才能夠真正的提高咖啡經營者的獲利空間。因...
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2019 - 12 - 18
人們的生活由于各種產品的存在而變得更加多姿多彩起來,所以很多人都喜歡在閑暇的時候喝上一杯皇茶,細細品味皇茶所帶來的獨特感受。有些想要創業的也人認識到了皇茶加盟的商機,所以紛紛想要加盟皇茶,在廣州地區同樣也有想要加盟皇茶的人。那么廣州皇茶加盟需要重點考慮哪些方面呢?1、總部的知名度一般來說,品牌的知名度越高而具有的辨識能力就越強,因此廣州皇茶加盟需要重點考慮總部的知名度,要盡量選擇知名度比較高并且有口碑的廣州皇茶加盟總部,這樣便可以節約很多廣告宣傳方面的費用,在無形之中就產生了一些潛在的購買人員。2、總部的規模通常來說,規模越大的廣州皇茶加盟總部則意味著其發展的會更好,在各個方面不比其他機構有明顯的優勢,所以廣州皇茶加盟也要重點考慮總部的規模情況,盡量選擇規模比較大的廣州皇茶加盟總部。3、總部所提供的相關服務和政策對于沒有接觸過皇茶的人來說并不懂得如何開設和經營廣州皇茶加盟店,如果自己一味摸索會浪費很多時間和精力。而倘若信譽良好的廣州皇茶加盟總部能夠提供給用戶各個方面的相關服務和支持,無疑就能夠節約用戶的方面的時間,所以在選擇廣州皇茶加盟總部的時候要重點考察相關的政策,比如說相應的培訓政策以及能夠提供的前期服務和后期服務有哪些。簡而言之,質量優服務好的廣州皇茶加盟需要重點考慮以上幾個方面的內容,而如果用戶有條件到廣州皇茶加盟總部進行考察,建議也要看一看該總部的企業文化,因為企業文化所...
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2020 - 05 - 12
人均收入的提高使得居民可支配收入增加,這就促使很多做烘焙原料代理的經營者開始投資烘焙工坊。想要將烘培工坊經營好,就需要知道什么樣的烘焙原料適宜采購,以及店鋪內應該出售什么樣的烘培糕點。接下來就由烘焙原料代理商講解,如何選購烘焙原料?一、根據產品類型選擇合適的面粉一家烘培店會根據一段時間內客戶的喜好回購程度來上架產品,不同的產品制作時用到的烘焙原料面粉也有所不同。具體來講如果要做的是各式各樣的面包,則在烘焙原料采購時要選擇顏色乳白且筋度大粘性強的高筋面粉。如果是要做可口美味的蛋糕或者是小餅干,則應該選擇顏色略乳黃或發灰,筋度及粘度較低的低筋面粉。至于顏色發黃手感略粗的中筋粉則多用于制作包子和饅頭等各類面點。二、奶油的選擇要健康奶油是很多烘培產品制作過程中都要用到的烘焙原料。奶油可以分為植物奶油和動物奶油,植物奶油容易打發和定型所以一般用來裱花,而動物口感好常用于做慕斯蛋糕。在健康觀念普及的當下,越來越多的人在意烘培產品的健康性,所以經營者在選擇烘焙原料時也傾向于選擇健康的脂肪和膽固醇含量低的植物奶油。三、仔細挑選黃油黃油是一類常備的烘焙原料,在選購黃油時要注意從外觀上判斷黃油的好壞。例如好的黃油在室溫下應該是密實平滑且沒有氣泡,不僅不粘不易碎而且不會附著水汽。另外原裝的黃油不會有太濃的味道,但是溶化后會有很純的奶香。烘焙原料選擇的好壞在一定程度上會影響做出來的產品口感,所以在選購原料...
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2020 - 06 - 24
奶茶熱的形成促使奶茶原料紅極一時,且尚無消退之勢,目前吸引了大大小小的制造機構,愿意通過制作來賺取額外收益。倘若能被消費者親切的稱之為服務好,口碑好的奶茶原料生產廠家,證明前期所做的大量工作真實有效,俘獲了意向客戶的心。鑒于選購階段諸多共性問題頻頻出現,容易擾亂消費者視線,下文將依次整合出易被忽略的內容。1、對于原材料的全面考察工作選取奶茶原料期間易忽略掉對原材料的全面考察工作,有人對此萌生疑問,認為只要是合格原材料,不必再費心進行深層次的考量。這種想法有失偏頗,要知道奶茶類別千千萬,對應的奶茶原料自然存在差異,同質化過于嚴重會被銷售有害無益。2、針對同類產品的橫向對比選取奶茶原料期間還容易忽略至關重要的對比環節,即同類原料之間的橫向比較工作,主要從比例、口感、價位進行綜合性考量。唯有真正掌握了影響奶茶原料品質的關鍵因素,才能在面對多個同類選擇對象時,精準定位到表現較佳的原料。3、所在區域內客戶口味的調查受人稱贊的奶茶原料表現為大眾評分高,雖然俗話常說眾口難調,但奶茶這類飲品比較特殊,口味一致的人相對較多,不會過于小眾。這也是為何奶茶原料能呈現出如火如荼的銷售態勢,與大眾的接受程度有著脫不開的關聯,認識到這一點的人要格外留意口味調查。奶茶原料對后續銷售和品牌的創建皆有不同程度的影響,倘若所持的態度不夠嚴謹,或者篩選工作存在較多漏洞,均會在奶茶原料的采購上陷入誤區。為了自身利益考慮,...
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2020 - 08 - 24
奶茶批發市場的普通奶茶原料指的是植脂末、茶葉、珍珠粉圓、果糖四個系列的原材料,這四類奶茶原料的好壞直接關系奶茶飲品的口感微風味。而在深受顧客喜愛的奶茶批發市場中這幾種原材料是非常常見的,下面一起來了解一下奶茶批發市場的奶茶原料有哪些?1、奶精選購奶茶批發市場的奶精需要理解奶精的奶味的口感,有奶味香滑濃郁的,如特調的植脂末,有口感絲滑奶味偏淡的味道。所以在選購奶精時需求依據不同口感的需求選本人的奶精,有很多朋友喜歡用白沙糖煮成糖槳來調味。奶茶批發市場供給奶茶店原料批發,奶茶技術加盟,奶茶店原料和設備的進貨渠道讓很多小本創業的老板們頭疼,既要滋味好又要本錢低而且還要方便購置。2、茶葉奶茶批發市場的茶葉毫無疑問是比較受歡迎的,其是奶茶的主要原料賦予珍珠奶茶口感豐厚變化,因而在奶茶批發市場選茶葉時首先要熟習本人的茶飲菜單,如以紅茶基調為主就要選購具有特性的紅茶口感,紅茶口感各有特征,并且也是合適做奶茶的紅茶茶葉原料,奶茶批發市場的綠茶以清新怡人是夏日受歡送的茶飲料。3、珍珠粉圓奶茶批發市場的珍珠粉圓是珍珠奶茶原料的主要原料,其因外觀晶瑩剔透,口感香滑,有嚼勁。一經出世不斷深受大家喜歡,因而在選購珍珠粉圓一定要選擇哪種即有Q性又比較香滑滑的珍珠為比較好的,珍珠也大小之分,這個能夠同時都采購試一下。總而言之,奶茶批發市場的奶茶原料有奶精和茶葉以及珍珠粉圓。當然服務好又優惠的奶茶批發市場還少不了...
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2020 - 11 - 23
據數據統計,奶茶批發市場每年的增長速度在10%到15%之間,如此火熱的市場自然吸引了投資者的青睞。那么,怎樣才能使奶茶批發市場更受歡迎呢?我們可以想象,奶茶批發市場中常見的物品、必不可少的物品就是奶茶杯。不管是采用線上經營還是線下銷售,奶茶批發市場都需要杯子,特別是專業提供奶茶批發市場。如何選擇合適的杯子,主要從以下幾點著手。奶茶批發市場——杯子外觀每個人都喜歡漂亮的事物,只有漂亮和新奇的事物,才能更好地吸引消費者關注,從而使消費者產生購買的欲望。因此外觀漂亮更能吸引顧客進奶茶批發市場消費。奶茶批發市場——杯子色彩搭配合理除了需要注重杯子的外形之外,奶茶批發市場還需要注意杯子圖案中的色彩搭配。合理的色彩搭配,能夠對消費者的視覺形成沖擊,從而促進消費者消費。奶茶批發市場——適合顧客飲用的杯子為了能夠更好的進行產品創新,一般來說奶茶批發市場都會研發多種水果茶。但如果杯子口太小不利于消費者飲用,又該怎樣去吸引消費者呢。因此,奶茶批發市場選擇杯子的時候,還需要考慮是否適合消費者飲用飲品。奶茶批發市場——杯子材料的定位奶茶批發市場杯子常用的是PP料的和PET料。PP料杯子手感好,能承受一定的溫度;PET杯常用在高端場所,整體的材質從硬度、厚度和質感都略高于PP杯子,相對來說,成本也高一些。奶茶批發市場——合理劃分杯子型號奶茶批發市場杯子按型號分為ML、L、M、S,ML的杯子基本是700毫升以...
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2020 - 12 - 31
隨著人們對于奶茶飲品的喜愛不斷擴大,奶茶批發市場的市場需求也在不斷擴大,奶茶的加盟門店數量也在急劇增加。由于奶茶具有非常好的口感和方便性,因此奶茶的發展前景非常好,可信賴的奶茶批發市場?也非常火爆。下面一起來了解一下奶茶批發市場受歡迎的原因有哪些。1、市場前景非常大奶茶在當前的市場發展中是可以預見的廣大的發展前景,因為奶茶的口味多樣深受人們的喜愛,尤其是年輕人對于奶茶的追捧在一系列飲品當中可謂是處于名列前茅的地位,因此開一家奶茶店是非常好的創業計劃,故而奶茶批發市場的聲音也更加火爆,吸引了愈來愈多的人來考察奶茶批發市場。2、豐富的產品利潤奶茶作為一種簡單便捷的飲品來說,它的產品利潤是非常大的,而且奶茶可以做到各種各樣的口味變化并且添加不同的輔料,珍珠紅豆椰汁等元素的添加讓奶茶變得更加豐富,由此可見奶茶的受歡迎程度,因此評價高的奶茶批發市場?得到了眾多的消費者前來考察進貨。3、管理模式更為便捷選擇品質好的奶茶批發市場?可以幫助創業者在開店時出謀劃策,因為奶茶批發市場畢竟在行業之中經驗豐富,能夠知道消費者的喜好趨勢,可以更有效的幫助創業者進行開店指導。另外奶茶店一般都是精簡模式,只要設備到位,口味好,一般一兩位員工就可以經營一家銷售非常好的奶茶店,更為便捷的管理模式讓奶茶店更加簡單,奶茶批發市場自然而然也越加受歡迎了。總而言之,有誠信的奶茶批發市場?受歡迎的原因主要在于奶茶店的市場前景...
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2022 - 06 - 18
2022第七屆云南咖啡生豆大賽暨第十屆普洱咖啡生豆大賽初賽于今天開鑼!  今年的云南咖啡生豆大賽分為初賽和決賽。初賽將于6月10日至13日在全國多個城市的分賽站點同步進行“云杯測”。此次賽事活動呈現出4個“新高”:一是參賽評委數量創新高。本屆大賽自公開招募評委以來,最終選出276名擔任大賽評委,這是自該賽事舉辦以來評委人數最多的一屆。二是城市分站點數量創新高,報名站點49個,同步參與初賽的站點36個。三是此次大賽的120支參賽豆分別來自普洱市、保山市、西雙版納州、臨滄市、德宏州、怒江州6個云南產區,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是參賽企業數量創新高,今年共有76家企業及個人參賽,相比往年更多。  今年是廣州金達咖啡飲品城連續第三屆作為初賽分賽站點,此次邀請了6位評委前來參加本次杯測:鄧青青、張皓荃、張蝶芬、盧嘉偉、李坤霖、劉斯雅。 大家將共同開啟云南咖啡之門,一起品鑒云南咖啡的獨特韻味,分享咖啡文化的無窮魅力,見證云南咖啡走向新的征程。 為保證“云杯測”工作的規范性,主辦方已在開賽前將參賽生豆進行統一烘焙寄送至各分賽站點,并制定了《評委工作守則》,在開賽前已對各分賽站點和評委進行“云校準”。據本屆生豆賽國內主審、臺灣資深咖啡品鑒師陳嘉陞介紹,當每輪杯測結束后,分賽站點會把評分表回傳至計分組,計分組再基于所有評委的...
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2022 - 08 - 02
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7月21日,2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣東省廣州市成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳,云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭,市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。 本次推介會由中國國際貿易促進委員會云南省分會、保山市人民政府、云南省人民政府駐廣東辦事處共同主辦,旨在深入推進實施云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰略部署,進一步加強...
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8月1日,中國市場學會金陸成秘書長、北京工商大學經濟學院郭馨梅副院長、廣州市場商會李英秘書長和廣州食品食材商圈課題組一行蒞臨廣州金達咖啡飲品城調研食品食材商圈的相關推進工作,金達公司蔡樹強董事長率領管理團隊陪同調研。  蔡澤總經理首先向領導們匯報了金達咖啡飲品城的發展歷史和升級轉型,并重點介紹在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共...
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7月2日下午,白云區潘志軍區長、白云區科工商信局郁菊青局長和松洲街道李文書記等相關部門領導一行到廣州金達咖啡飲品城調研“食材之都”的相關推進工作,董事長蔡樹強率管理團隊陪同。 金達在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共同發展,舉辦了“環球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車...
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6月30日下午,白云區政協袁東華主席、鄧小文副主席、伍偉強副主席和相關職能部門和委員代表等到松洲街道的金達咖啡飲品城進行調研,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。  松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交易以及數字化物流供應體系,打造以食材會展...
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2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!

日期: 2022-06-18
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2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!


2022第七屆云南咖啡生豆大賽暨第十屆普洱咖啡生豆大賽初賽于今天開鑼!


2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!

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?今年的云南咖啡生豆大賽分為初賽和決賽。初賽將于6月10日至13日在全國多個城市的分賽站點同步進行“云杯測”。此次賽事活動呈現出4個“新高”:一是參賽評委數量創新高。本屆大賽自公開招募評委以來,最終選出276名擔任大賽評委,這是自該賽事舉辦以來評委人數最多的一屆。二是城市分站點數量創新高,報名站點49個,同步參與初賽的站點36個。三是此次大賽的120支參賽豆分別來自普洱市、保山市、西雙版納州、臨滄市、德宏州、怒江州6個云南產區,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是參賽企業數量創新高,今年共有76家企業及個人參賽,相比往年更多。


2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!

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?今年是廣州金達咖啡飲品城連續第三屆作為初賽分賽站點,此次邀請了6位評委前來參加本次杯測:鄧青青、張皓荃、張蝶芬、盧嘉偉、李坤霖、劉斯雅。


?大家將共同開啟云南咖啡之門,一起品鑒云南咖啡的獨特韻味,分享咖啡文化的無窮魅力,見證云南咖啡走向新的征程。


?為保證“云杯測”工作的規范性,主辦方已在開賽前將參賽生豆進行統一烘焙寄送至各分賽站點,并制定了《評委工作守則》,在開賽前已對各分賽站點和評委進行“云校準”。據本屆生豆賽國內主審、臺灣資深咖啡品鑒師陳嘉陞介紹,當每輪杯測結束后,分賽站點會把評分表回傳至計分組,計分組再基于所有評委的有效打分,對每支參賽豆進行平均分測算,從而得出最終測評結果。


2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!


2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!


?在比賽現場,評委們一次次啜吸著不同的咖啡,通過聞咖啡的干香氣和濕香氣,對它們的干濕香、風味、余韻、酸質、醇厚度、平衡感、干凈度、甜度等10項進行綜合評分。據資深咖啡品鑒師鄧青青介紹,這是她連續第三屆參加在金達分賽站點舉辦的云南咖啡生豆大賽。這幾年直觀體會到云南咖啡品質在逐步提高,每一年都帶來了驚喜。希望云南咖啡可以越來越好,為中國在世界的舞臺上增添光彩。


?云南咖啡生豆大賽持續多年的舉辦,不僅是咖啡業界廣泛品飲云南精品咖啡的盛會,更凸顯了云南咖啡的綠色品牌影響力,既有助于咖農咖企提高市場知名度,也有助于促進產區與市場之間達成合作。必將為云南、普洱的咖啡產業展帶來新的動力、新的機遇,對開辟咖啡原物料生產銷售新模式,大力發展精品咖啡和精深加工,打造中國咖啡國潮品牌起到有效的促進作用。云南、普洱的咖啡將繼續帶著云南省人民的期盼走出云南、走向世界,續寫興邊富民、綠色發展的嶄新篇章,為打造“綠色食品牌”作出新的貢獻。


?站點介紹:


?金達咖啡飲品城由廣州金達食品市場經營管理有限公司負責運營,園區位于廣州市白云區增槎路1007號,規模4萬平方,配備了電梯、光纖、消防噴淋、智能安防、全玻璃間隔等現代化辦公設施。入駐金達咖啡飲品城的咖啡新茶飲產業鏈企業超過200家,金達已形成了中國最專業、最齊全的咖啡新茶飲產業鏈聚合平臺,成為一個能夠為餐飲創業客戶提供新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式餐飲品牌孵化服務基地。


?在咖啡文化推廣傳播上,金達已連續三屆舉行臺灣華風咖啡藝術比賽、云南咖啡生豆杯測賽,TBC咖啡師比賽等一系列活動。這兩年金達作為發起人舉辦了多場“環球咖啡?匯聚金達”的精品咖啡豆杯測活動,得到了15個國家的使領館的大力支持。印尼咖啡日、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、“慶祝中烏建交60周年暨烏干達咖啡日”都在金達成功舉辦。


?對云南咖啡的寄語:


?越來越好,遍布世界各地,云南咖啡生豆大賽圓滿成功,對云南咖啡大賽充滿期待,加油,越來越成功!


2022云南咖啡生豆大賽廣州賽區開鑼!

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    2022 - 07 - 23
    7月21日,2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣州市東方賓館成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳、云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭,保山市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。廣州金達咖啡飲品城蔡樹強董事長率領管理團隊及十幾家咖啡新茶飲企業踴躍參會。  劉琪琳會長結合“云品出滇”標識的內涵含義和設計理念,向在場企業詳細介紹了“云品”綠色、生態、有機的特點以及保山小粒咖啡、優質茶葉的獨特優勢,同時強調了貿促系統在實施“云品出滇”工作中所遵循的“選題準、切入小、聚焦實”的工作理念,并表示希望能夠借助各地平臺渠道優勢,把“云品出滇”系列活動扎扎實實地辦下去。  本次活動通過錨定產業導向、突出鮮明主題、精選對洽項目,借助廣州市場優勢及行業專業渠道,積極貫徹落實云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰略部署,為“云品出滇”系列活動夯實了工作基礎并向進一步深入推進。會上,來自保山的多家企業進行了以咖啡、茶葉為主題的優質產品推介,使粵方企業能夠更加深入地認識及了解到保山小粒咖啡和優質茶葉的獨特魅力。   金達咖啡飲品城也在主通道的大屏幕對推介會進行現場直播,與金達的商戶們共同見證此次盛會!  金達咖啡飲品城蔡澤總經理在會上做演講,他介紹:金達是全國首家專業的以咖啡茶飲為主題的產品體驗中心,目前園區齊聚茶咖行業90%以上品牌,形成強大的咖啡茶飲產業鏈聚合平臺。整個園區成為一個能夠為餐飲創業客戶提供新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務基地。    第二天,在云南省貿促會、云南省人民政府駐廣東辦事處、保山市招商局的組織下,保山企業家組團專程赴金達咖啡飲品城考察,與眾多商戶進行了深入交流,并參觀了位于金達三樓的咖啡文化長廊。一直以來,...
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    2022 - 07 - 23
    7月2日下午,白云區潘志軍區長、白云區科工商信局郁菊青局長和松洲街道李文書記等相關部門領導一行到廣州金達咖啡飲品城調研“食材之都”的相關推進工作,董事長蔡樹強率管理團隊陪同。 金達在疫情的困境中“把觸角伸出去”,拉動對外貿易,帶動咖啡新茶飲產業鏈上下游的企業與從業者在逆境中共同發展,舉辦了“環球咖啡 ? 匯聚金達”精品咖啡豆杯測推介會、“印尼咖啡日”、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨“老撾咖啡文化交流活動”、“慶祝中烏建交60周年”暨“烏干達咖啡日”首場活動等一系列以咖啡為主題的國際文化交流活動,吸引了20多個國家使領館的大使、商務參贊和總領事到金達參加活動,“環球咖啡 ? 匯聚金達”在國內和國際上成為了具有一定國際影響力的靚麗名片,成為世界咖啡豆產地與中國咖啡消費市場的重要紐帶。 同時,在政府相關部門的支持下,金達成立了企業外貿綜合服務中心,為企業提供包括財稅代理、進出口代理、國際貨運、報關代理、供應鏈金融、知識產權、法律咨詢等一站式的企業外貿綜合服務,助力白云區企業個轉企、小升規。在新發展格局下,通過廣州中心城市的消費升級、創新來輻射帶動區域發展,培育增長新動能,對接全球消費市場,吸引更多國家擴大優質農產品對華出口,促進國內國際雙循環。 領導們肯定了疫情期間金達咖啡飲品城全體商戶眾志成城,捐贈物資馳援抗疫一線,匯聚起全民戰‘疫’的偉大義舉。同時肯定了金達咖啡飲品城的業態和為推動咖啡新茶飲行業發展所做的努力,鼓勵市場企業自主創新的咖啡新茶飲品牌優先在白云區高檔商業綜合體開設實體店并爭取服務政企事業部門,鼓勵金達咖啡飲品城在打造“食材之都”的計劃上多做創新和突破,促進消費大流通,豐富人民生活,繼續做大做強咖啡新茶飲、休閑食品等高端食品行業,繼續舉辦國際咖啡質量技術評鑒和國際交流等活動,促使更多的世界精品咖啡通過這個平臺進入中國,形成質量...
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    2022 - 07 - 23
    6月30日下午,白云區政協袁東華主席、鄧小文副主席、伍偉強副主席和相關職能部門和委員代表等到松洲街道的金達咖啡飲品城進行調研,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。  松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交易以及數字化物流供應體系,打造以食材會展博覽、食材行業總部、食材流通消費、食材主題文旅推動食材行業高價值聚集的廣州食材之都。
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    2022 - 06 - 18
    2022第七屆云南咖啡生豆大賽暨第十屆普洱咖啡生豆大賽初賽于今天開鑼!  今年的云南咖啡生豆大賽分為初賽和決賽。初賽將于6月10日至13日在全國多個城市的分賽站點同步進行“云杯測”。此次賽事活動呈現出4個“新高”:一是參賽評委數量創新高。本屆大賽自公開招募評委以來,最終選出276名擔任大賽評委,這是自該賽事舉辦以來評委人數最多的一屆。二是城市分站點數量創新高,報名站點49個,同步參與初賽的站點36個。三是此次大賽的120支參賽豆分別來自普洱市、保山市、西雙版納州、臨滄市、德宏州、怒江州6個云南產區,其中普洱市有105支,占到87.5%。四是參賽企業數量創新高,今年共有76家企業及個人參賽,相比往年更多。  今年是廣州金達咖啡飲品城連續第三屆作為初賽分賽站點,此次邀請了6位評委前來參加本次杯測:鄧青青、張皓荃、張蝶芬、盧嘉偉、李坤霖、劉斯雅。 大家將共同開啟云南咖啡之門,一起品鑒云南咖啡的獨特韻味,分享咖啡文化的無窮魅力,見證云南咖啡走向新的征程。 為保證“云杯測”工作的規范性,主辦方已在開賽前將參賽生豆進行統一烘焙寄送至各分賽站點,并制定了《評委工作守則》,在開賽前已對各分賽站點和評委進行“云校準”。據本屆生豆賽國內主審、臺灣資深咖啡品鑒師陳嘉陞介紹,當每輪杯測結束后,分賽站點會把評分表回傳至計分組,計分組再基于所有評委的有效打分,對每支參賽豆進行平均分測算,從而得出最終測評結果。 在比賽現場,評委們一次次啜吸著不同的咖啡,通過聞咖啡的干香氣和濕香氣,對它們的干濕香、風味、余韻、酸質、醇厚度、平衡感、干凈度、甜度等10項進行綜合評分。據資深咖啡品鑒師鄧青青介紹,這是她連續第三屆參加在金達分賽站點舉辦的云南咖啡生豆大賽。這幾年直觀體會到云南咖啡品質在逐步提高,每一年都帶來了驚喜。希望云南咖啡可以越來越好,為...
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    2022 - 06 - 18
    2022年6月7日上午,普洱市人大常委會副主任李鴻、國資委主任胡其武、金融辦主任羅中文、茶咖發展中心主任張天梅、云南國際咖啡交易中心副總經理劉海峰一行蒞臨金達咖啡飲品城調研交流,金達公司董事長蔡樹強率領管理團隊陪同調研。 領導們在現場分別調研了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、華盛咖啡、思域咖啡、舊車站咖啡,深入交流對普洱咖啡的使用情況和對品質方面的要求。調研了博客來、萬遇水吧、初雪之約等新茶飲企業,了解其新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化的服務及運營模式。  隨后,大家參觀了位于金達三樓的咖啡文化長廊,并于會議室召開座談會。蔡澤總經理向領導們介紹了金達咖啡飲品城的發展歷程以及在咖啡新茶飲行業的地位和影響力。他談到近年來,我國飲品行業高速發展,咖啡作為軟飲的重要組成部分,增長速度極快。除了遍地開花的咖啡館,越來越多的新茶飲品牌,紛紛增加咖啡飲品,未來的市場空間不可估量。金達匯集了中國最專業、最齊全的咖啡新茶飲產業鏈,在咖啡文化推廣傳播上,金達已連續三屆舉行臺灣華風咖啡藝術比賽、云南咖啡生豆杯測賽,TBC咖啡師比賽等一系列活動。這兩年金達作為發起人舉辦了多場“環球咖啡?匯聚金達”的精品咖啡豆杯測活動,得到了15個國家的使領館的大力支持。印尼咖啡日、“慶祝中老建交60周年-中老鐵路通車”暨老撾咖啡文化交流活動、“慶祝中烏建交60周年暨烏干達咖啡日”都在金達成功舉辦。入駐金達的咖啡新茶飲產業鏈企業也超過200家。 李鴻副主任介紹了云南省委省政府對咖啡茶葉產業的支持政策及普洱市委市政府的三年規劃,借助中老鐵路,把普洱打造成面向東南亞國家輻射的集散中心。李副主任稱贊了金達開展的多場“環球咖啡?匯聚金達”的活動是在踐行人類命運共同體,歡迎廣州有實力、有情懷的企業家到普洱發展,為普洱的咖啡茶葉行業做貢獻。也感謝企業家為...
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    2022 - 06 - 18
    2022年5月24日下午,金達咖啡飲品城蔡樹強董事長一行到訪烏干達駐廣州總領事館,會同副總領事史蒂芬先生等官員,視頻連線位于烏干達首都坎帕拉的烏干達咖啡發展局常務董事伊曼紐爾博士等官員,共同召開關于在中國市場深度合作推廣烏干達咖啡的會議。  史蒂芬先生首先對蔡董事長一行表示歡迎, 對3月17日由烏干達駐華大使館、駐廣州總領事館、烏干達咖啡發展局共同在金達咖啡飲品城成功舉行的“烏干達咖啡日”活動,得到蔡董事長的鼎力支持表示感謝。隨后,伊曼紐爾博士介紹了烏干達咖啡的特點和優勢,并表示希望烏干達出口到中國市場的咖啡數量,在2020年是82650袋(4959噸),爭取在2025年實現出口中國100萬袋(6萬噸)的目標。  蔡董事長介紹,3月17日在金達舉行的“烏干達咖啡日”的活動,在中國得到了國家商務部、中國質量新聞網、中華網、中國網、鳳凰網、中國農墾、企業觀察網、網易、新浪、百度、食品伙伴網、世展網等媒體平臺的報道和轉載。在國外,得到了烏干達咖啡發展局(UCDA)、烏干達最大的新聞網站Plus News,首都坎帕拉日報Kampala Post、每日觀察報Observer、尼羅河郵報Nile Post、PML Daily、SoftPower News、Red Pepper、新視野NewVision、 商業焦點BusinessFocus、Harvest Money、BAZZUP、allAfrica、Zeleniy Coffee等海外媒體的報道。 國家商務部和國內媒體報道烏干達咖啡發展局(UCDA)和海外媒體報道  對比3月17日活動前后,烏干達咖啡在百度等國內外知名搜索引擎的有效文章收錄分別增長了50%和858%。可見,在金達咖啡飲品城舉行的“烏干達咖啡日”活動對提升烏干達咖啡在中國及國際市場的知名度,起到了非常重...
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    2022 - 06 - 18
    5月12日上午,白云區松洲街黨工委、松洲街道辦事處謝偉東副書記代表松洲街黨工委、街道辦事處向金達咖啡飲品城及眾商家贈送“助力抗疫 愛心奉獻”、“眾志成城 共抗疫情”的錦旗,以表彰金達及眾商家在廣州市白云區疫情防控最吃勁的關鍵時刻,伸出援手,踴躍捐贈物資,馳援抗疫一線,匯聚起全民戰‘疫’的磅礴力量,體現了強烈的社會責任感,也發揮咖啡新茶飲給辛勤工作的一線抗疫工作人員提供能量的支持作用。  廣州市“0408”疫情爆發,牽動著全省、全國人民的心。在這場注定要被歷史銘記的疫情防控阻擊戰中,白云區作為廣州市疫情防控的一大重點區域,備受關注。“0408”疫情爆發以來,在廣州市白云區區委區政府的堅強領導下,白云區疫情得到有效控制。此外,同樣發揮重要作用的還有企業及社會各界的力量。  據謝副書記介紹,白云區增槎路食品商圈作為華南地區食品供應保障的重地,也是疫情防控的關鍵區域。此次松洲街道十天進行了十輪全員核酸檢測,時間緊,強度大,有效保障了廣州及華南地區食品的穩定供應。謝副書記表揚了金達咖啡飲品城及眾商家積極配合街道的安排和工作,為抗擊疫情盡自己的一份力量。  持續三年的新冠肺炎疫情令無數中小企業走向崩潰,但金達咖啡飲品城及其多家商戶卻仍然能夠堅持下去,這其中一個關鍵原因是,金達咖啡飲品城與所在街道工作人員和志愿者成為了“親密戰友”。在松洲街道的統籌下,多家商戶主動為白云一線抗疫工作人員送來了一杯杯咖啡新茶飲,金達咖啡飲品城的眾多商戶也加入其中。舊車站、玖隆、初雪之約、喜象玉龍、華復、太湖美林(臺商)、盾皇、萬遇、味都、小澤妹、梅香洋、駿澎、思域、王庭(臺商)、充和、冰戈、博客來、茶屋道等多家企業,紛紛將各自最好的咖啡新茶飲精心制作后,送到采樣現場。  關鍵時刻,金達黨支部體現黨的先鋒作用,金達黨支部成員之一的...
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